■ヤリイカご馳走さまです♪2014.11.14

小田原 ヤリイカ
魚料理研究家の
石井ちかえ先生が
作ってくれたイカの沖漬けが
めっちゃ美味しくって
また食べたくなったので、
ヤリイカの沖漬け
挑戦してみました
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部位によって食感や味が違うので
これはかなりの美味です
あとは、
お気に入りのバジルソースで
ヤリイカと玉ねぎを一緒に炒めたら、
めちゃ旨
イカの旨味と玉ねぎの甘さだけで
塩などの
バジル以外の調味料はいりませんでした!
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今回、小田原にて
山口プロから教わったヤリイカ釣り
j:com『釣りたいっ!』で
12月オンエアです
ぜひご覧ください
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気をつけてよ~
いつも、イカに
あれをぶっかけられるんだから…
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